Culinary Art School

Se que en estos momentos la crisis economica a nivel internacional y sobretodo a nivel personal esta a todo lo que da y no es momento de hacer gastos locos e imprudentes.
Pero aun considero que este es mi mejor momento y que el mejor lugar donde puedo estar es justo donde estoy.
Asi que a punto de cumplir mis 36 años y como un autoregalo, me inscribi en el Culinary Art School a un curso de cocina mediterranea.
El costo es de una mensualidad del carro (400 dlls.), ellos proporcionan toda la materia prima (comida), un recetario y una de esas filipinas que usan los chefs y claro estas atendido por uno de los mejores maestros que en un curso de aprender haciendo te enseñara lo mejor de la cocina mediterranea durante 8 sabados.
Asi que de vuelta a la escuela.....

Momentos de Transicion

Hay momentos en que la oscuridad nos envuelve.... en los que el universo pareciera sostener la respiracion..... esperando.
La vida puede dividirse en momentos de transicion o en momentos de revelacion.
Hay una oscuridad mayor que aquella contra la que luchamos.... es la oscuridad del alma que ha perdido el rumbo.
Nuestra lucha no es contra poderes ni principados..... es contra el caos y la desesperacion.
Peor que la muerte de la carne es la muerte de la esperanza..... y de los sueños.
Contra ese peligro nunca podemos rendirnos.
El futuro nos envuelve esperando que de los momentos de transicion surjan momentos de revelacion.
Nadie sabe como sera ese futuro o a donde nos llevara.
Lo unico que sabemos es que siempre surge..... con dolor