Con el tiempo

"Después de un tiempo, uno aprende la sutil diferencia entre sostener una mano y encadenar un alma;
y uno aprendeque el amor no significa acostarse y que una compañía nosignifica seguridad,
y uno empieza a aprender...
Que los besos no son contratos y los regalos no sonpromesas,
y uno empieza a aceptar sus derrotas con la cabeza alta y los ojos abiertos,
y uno aprende a construir todos sus caminos en el hoy, porque el terreno de mañanaes demasiado inseguro para planes... y los futuros tienen una forma de caerse en la mitad.
Y después de un tiempo uno aprende que si es demasiado, hasta el calor del sol quema.
Así que uno planta su propio jardín y decora su propia alma, en lugar de esperar a quealguien le traiga flores.
Y uno aprende que realmente puede aguantar, que uno realmente es fuerte, que uno realmente vale, y uno aprende y aprende... y con cada día uno aprende.
Con el tiempo aprendes que estar con alguien porquete ofrece un buen futuro significa que tarde o temprano querrás volver a tu pasado.
Con el tiempo comprendes que sólo quien es capaz de amarte con tus defectos, sin pretender cambiarte, puede brindarte toda la felicidad que deseas.
Con el tiempo te das cuenta de que si estás al lado deesa persona sólo por acompañar tu soledad, irremediablementeacabarás deseando no volver a verla.
Con el tiempo entiendes que los verdaderos amigos son contados, y que el que no lucha por ellos tarde o tempranose verá rodeado sólo de amistades falsas.
Con el tiempo aprendes que las palabras dichas en un momento de ira pueden seguir lastimando a quien heriste, durante toda la vida.
Con el tiempo aprendes que disculpar cualquiera lo hace,pero perdonar es sólo de almas grandes.
Con el tiempo comprendes que si has herido a un amigo duramente, muy probablemente la amistad jamás volveráa ser igual.
Con el tiempo te das cuenta de que aunque seas feliz con tus amigos, algún día llorarás por aquellos quedejaste ir.
Con el tiempo te das cuenta de que cada experiencia vivida con cada persona es irrepetible."

Mouse de chocolate a la francesa.....

Esta es una receta facil de preparar y que no requeire mucha inversion.
Todo lo que necesitas es un par de tabletas de chocolate (puede ser amargo o semiamargo como el TURIN), una barra de queso crema grande y una copa de licor de naranja (si lo deseas de mas de cache puedes agregar Grand Manier).
Primero derrites el chocolate en un baño maria, puedes improvisar una con dos ollas de cocina, una chica y la otra mas grande, pones agua en la grande a hervir y dentro la chica con las barras de chocolate hasta que se derritan, asegurate de batir el chocolate.
Licuas el queso crema con el licor y mezclas con el chocolate.
Pones en copas y adornas con una hojita de hiervabuena, refrigeras un rato y listo!!!!
Despues te paso la receta del pay de queso....

Postre

Una muy queria amiga mia me pidio una receta de postre para su niña, despues de mucho meditar y repasar mis recetarios, encontre el postre perfecto, facil y barato, que dejara un agradable sabor en la hija de mi amiga.
Para empezar tomas un litro de agua y lo pones a hervir.
Ya que este hirviendo lo retiras de la lumbre y le hechas un sobrecito de gelatina PRONTO (la que cuaja sin refrigerar) de tu sabor favorito y revuelves bien.
Antes de que se enfrie vacias el contenido en varios recipientes chicos y esperar a que enfrie.
Y listo!!!!!

El glaciar perrito moreno

El glaciar perrito moreno es un rio de hielo ubicado en la patagonia argentina.
Recientemente ha saltado a la fama o ha ganado mas fama debido a que su increible arco de hielo (http://www.youtube.com/watch?v=TZJYN8qnirE) cayo, victima en parte del calentameinto global y en parte al ciclo del mismo rio de hielo.
Este increible arco se volvera a formar en unos cuantos años mas y tendra una vista maravillosa de nuevo.
La cosa es que..... YO IBA A IR EN SEPTIEMBRE PROXIMO A VERLO!!!!!!!!!!..... no se pudo esperar 3 meses.... Que tanto es tantito..... Ya tenia los vuelos vistos (por fortuna no comprados), hoteles, agencias de viaje, pasaporte, permiso en mi trabajo.....
Me siento como con el cometa Halley, esta ultima vez que paso en la decada de los ochenta, todos los dias que estubo visible, en Hermosillo estubo nublado.....
Estoy convencido de que todo pasa por una razon y cuando pase de nuevo el cometa Halley tendre (si Dios me presta vida) 86 años, espero ahora vivir lo suficiente para poder apreciar el arco de hielo en el glaciar perrito moreno.